Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateIl Monte Fiorentine, l’identità e le temperature
Un anno fa, scrivendo del Monte Fiorentine 2018 di Cà Rugate, dicevo di come questo vino paradigmatico del Soave Classico avesse messo in atto una...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUna leggenda nel calice, il Vin de Constance
Ne avevo sentito vagamente parlare, ma non l’avevo mai assaggiato. Mi ha stupito il fatto che James Suckling gli avesse attribuito 98 centesimi, che è...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQuando un vino è buono, ma ti mette in difficoltà
Questo è uno di quei vini che mi mettono in difficoltà. È buono? Sì, è buono. È tipico? Sì, è tipico. Lo ricomprerei? No, non...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateGuarda te di che cos’è capace un buon vino
Quand’ero un ragazzino, l’arciprete del mio paese, Garda, sulla riva veneta del lago di Garda, era monsignor Antonio Bagnara, un sacerdote di grande cultura e...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateChe spettacolo il Nebbiolo di Cavallotto
Con questo vino ho un solo problema, che mi assilla. Il problema è che non ricordo di chi fosse la recensione che ho letto su...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateVilla Saletta, tra sangiovese e cabernet franc
Villa Saletta è la tenuta toscana della famiglia britannica Hands, che opera nella finanza e nell’hotellerie di lusso. Si tratta di una proprietà terriera consistente,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQuando il vino l’anima ce l’ha, Les Corvées dei Ganevat
Dopo che hai finito la bottiglia, un vino come Les Corvées di Anne e Jean-François Ganevat ti costringe a pensare. Attenzione, non l’ho scritto a...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateAh, la nostalgia del Recioto di Valpolicella
Cecilia Trucchi ha ceduto Villa Bellini, splendido clos biondinamico della Valpolicella, quattro anni fa. Però i suoi vini si trovano ancora qui e là nelle...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl prodigio del Polveri della Scarrupata
I vini di Giovanni Ascione, quelli sotto l’etichetta Nanni Copé, sono stati e sono prodigiosi. Dico “prodigiosi” perché hanno dimostrato l’estrema finezza che possono dare...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Volnay di Fanny Sabre e quell’irresistibile sorso
In una quindicina di anni, Fanny Sabre si è ritagliata un posto di primo piano nel mondo del “naturale” borgognone. Studiava ancora – e non...
Di Angelo Peretti