Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
-
Bottiglie StappateQuesto Franciacorta è un capolavoro, credetemi
Allora, quello che voglio dire è che mi sono trovato in crisi nera, e che però ne sono uscito che ero sì spiazzato, ma sostanzialmente...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateAccidenti, il carmenere sui Colli Berici va bene
Il frutto è macerativo, intendo che i fruttini sono stramaturi, in composta, in confettura. Ma ci sono anche gli agrumi, l’arancia rossa, e poi vene...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Cerrati, un Barolo che m’è piaciuto un bel po’
Non mi sono preso la briga di contarle. Però sul sito del Consorzio di tutela del Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani sta scritto che...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateChe grande Champagne! Les Beaux Regards
Tre date: la vendemmia “base” è quella del 2008, la sboccatura è stata eseguita nel novembre del 2011, io la bottiglia l’ho stappata nel settembre...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn classico Chianti Classico, Castello di Cacchiano
Sangiovese e un che di canaiolo. Il Chianti Classico del Castello di Cacchiano, annata 2011, l’ho avuto nel bicchiere una sera che ero a mangiare...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateVedi alla voce eleganza
Il mio vecchio dizionario della Garzanti, quello che usavo al liceo, tanti anni fa, dice che “elegante” significa – trascrivo – “che ha eleganza; che...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateDell’ineffabile grazia dei rossi di Borgogna
L’aggettivo “ineffabile” esprime un concetto che rasenta la filosofia, lo si usa cioè per dire di ciò che non si può definire adeguatamente con le...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateChampagne demi-sec, la gioia degli equilibri precari
Sì, lo so che adesso vanno forte le bollicine secchissime, quando si parla di Champagne, e dunque i pas dosé e i nature, soprattutto, e...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Fioranello Rosso del 2014 l’ho bevuto con piacere
Il Fioranello Rosso del 2014 che m’è capitato di bere al bistrot del Teatro Eliseo m’ha soddisfatto davvero. Tutto cabernet sauvignon, è il rosso (un...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateI Winefathers che ora fanno anche da padri al loro vino
Si sono dati il nome di The Winefathers, i padri del vino. Il loro obiettivo è quello di “dare l’opportunità a chiunque lo voglia di...
Di Angelo Peretti