Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateVedi alla voce eleganza
Il mio vecchio dizionario della Garzanti, quello che usavo al liceo, tanti anni fa, dice che “elegante” significa – trascrivo – “che ha eleganza; che...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateDell’ineffabile grazia dei rossi di Borgogna
L’aggettivo “ineffabile” esprime un concetto che rasenta la filosofia, lo si usa cioè per dire di ciò che non si può definire adeguatamente con le...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateChampagne demi-sec, la gioia degli equilibri precari
Sì, lo so che adesso vanno forte le bollicine secchissime, quando si parla di Champagne, e dunque i pas dosé e i nature, soprattutto, e...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Fioranello Rosso del 2014 l’ho bevuto con piacere
Il Fioranello Rosso del 2014 che m’è capitato di bere al bistrot del Teatro Eliseo m’ha soddisfatto davvero. Tutto cabernet sauvignon, è il rosso (un...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateI Winefathers che ora fanno anche da padri al loro vino
Si sono dati il nome di The Winefathers, i padri del vino. Il loro obiettivo è quello di “dare l’opportunità a chiunque lo voglia di...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateMontonale e il Lugana che mi riporta al Lugana
Dalle vetrate della moderna e “sostenibile” cantina – le pareti sono fatte con balle di paglia di riso e calce e il tetto è in...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateMontinghel, per capire dov’era e dove sarà il Bardolino
Montinghel si legge con l’accento sulla e. È una località del comune di Lazise, sulla riva veneta del lago di Garda. In campagna, in quella...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateSulla terra rossa dei Colli Berici
Mi domandavo qualche tempo fa come sia possibile che sui Colli Berici, nel Vicentino, vengano così bene le uve francesi, e dunque nello specifico il...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateRiveselle, ossia dell’affidabilità del Tai Rosso
Fabio Rizzari sul suo blog Il Bottigliere l’ha da poco descritto così: “Con l’aria lascia spazio a profumi più limpidi di genziana, acciuga, amarena. Molto...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappatePerbacco, un Tai Rosso serio ma non serioso
Posso dire che dei profumi sono sostanziosi? Ecco, mi è venuto quest’aggettivo quando nel calice ho colto fruttini neri, mirtillo, mora, ciliegia matura, terra nera, caffè,...
Di Angelo Peretti