Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
-
Bottiglie StappatePerbacco, un Tai Rosso serio ma non serioso
Posso dire che dei profumi sono sostanziosi? Ecco, mi è venuto quest’aggettivo quando nel calice ho colto fruttini neri, mirtillo, mora, ciliegia matura, terra nera, caffè,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateAssaggi il Cà Visco e dici “è lui”
Quando ne bevi un sorso dici: “È lui”. Il Cà Visco, Soave Classico dei Coffele, ha una sua impronta che si riconosce, e che mi...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateExtrait, splendore di Champagne, e lode al Fidèle
Se mi siedo al ristorante e vedo in carta il Fidèle e lo trovo a un prezzo corretto, be’, non so resistere, chiudo la lista,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateL’Aris di Sergio Arcuri, un gioiello del 2014
Com’era quella storia che i vini del 2014 non dovevano valere una cippa? Sono fiero, oggi, di aver invitato alla prudenza nei giorni delle piogge...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUna delle mie bollicine preferite viene dall’Etna
Una delle mie bollicine italiane preferite viene fatta sull’Etna, in Sicilia. Fossimo in Francia, si direbbe che è un blanc de noir, ché viene dalle...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateTogliere, non più mettere: il Soave Garganuda
“Togliere. Non più mettere”. Penso anch’io che questa sia la via del vino. Ovviamente togliendo senza spogliare. “Togliere. Non più mettere” me l’ha detto Andrea...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateDue Santi, allora c’è qualcosa di buono al mondo
“Alora che xe ancora qualcosa de bon al mondo!” esclama Stefano Zonta quando gli dico che – vabbé, non è una scoperta, e neppure una...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUna Garganega vicentina da seguire con curiosità
La garganega è l’uva dei vini bianchi della porzione occidentale del Veneto. Intendo Verona e un pezzetto di Vicenza. Nel Veronese trova la massima diffusione...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLa ricordate la storia del tamburino sardo?
Ma voi la ricordate la storia del tamburino sardo? Quello del libro Cuore, di De Amicis. “Nella prima giornata della battaglia di Custoza, il 24...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateNon lo dico più, ma l’Hausmannhof 2006 è buonissimo
Giuro che poi la smetto, e per due motivi: il primo è che purtroppo di bottiglie temo proprio di non avercene più neppure una, il...
Di Angelo Peretti