Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateAndiamo in Tournée con Ferraton
La maison Ferraton Père & Fils è una realtà piuttosto importante nella Valle del Rodano. Ha il quartier generale a Tain-l’Hermitage e fa delle notevoli...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateEcco un rosso internazionale che sa di Colli Euganei
Quando ho portato al naso questo vino – si degustava alla cieca, nessuna indicazione su zona o vitigni, ero al tasting di VinNatur – mi...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLa doppia anima del grechetto che si pigia coi piedi
Sulla questione della pigiatura dell’uva coi piedi, come si faceva una volta, ci sarebbe da aprire un dibattito che rischierebbe probabilmente di sfiorare anche i...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateVentale, il futuro della Valpolicella è già qui che arriva
Sapete che vi dico? Che il ritorno di Cristian Ridolfi alla sua “casa madre”, la Santi di Illasi, che appartiene alla galassia del Gruppo Italiano...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateBianca Regina, e la malvasia di Candia dà il meglio
Sul sito leggo così: “Dopo la pigiadiraspatura il mosto viene lasciato a contatto con gli acini interi per circa sette-dieci giorni. Dopo viene mandato in...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateBarlettaio, un Chianti Classico del 2014 che sa d’antan
Che volete farci, sarà che ho un debole per la leggerezza d’antan dei vini del 2014 – quelli ben fatti, intendo quelli che hanno accettato...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn rusticissimo Lambrusco, il Neromaestri
So bene che il mio parere ha fatto arricciare il naso a qualche altro assaggiatore durante un recente tasting dei vini dei produttori di VinNatur,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateVai col sanpàn, e il frizzante naturale è proprio grande
Me li ricordo i tempi del sanpàn. Lo si definiva così, dalle mie parti, il vino contadino che faceva il botto e le bolle e...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappatePiù vigneto e meno cantina, dell’eleganza e della Poja
“Il vino deve rappresentare l’eleganza”. La pensa così Franco Allegrini. L’ha detto in una serata di conversazione sul vino che s’è svolta alla cantina di...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappatePodere Capaccia, Chianti Classico da bere bere bere
In genere non faccio molto caso alla colorazione del vino, anche se confesso che quando ho a che fare con un rosso fatto con vitigni...
Di Angelo Peretti