A proposito di vino rosa
A proposito di vino rosa
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A proposito di vino rosaMacché rallentamento, il lusso investe sul rosé
Dunque il gruppo LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton si è comprato il cinquantacinque per cento di Château d’Esclans. Detta così probabilmente è una notizia che...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaNon pretendiate di fare vini rosa con uve non mature
Non si può mica avere la pretesa di fare un buon vino rosa se le uve non sono mature. A me sembra ovvio, ma temo...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaIl Domaine de la Mordorée e i suoi magnifici Tavel
Quando Remy Chauvet, il responsable de cave del Domaine de la Mordorée, a Tavel, mi ha chiesto quale tra le vecchie annate mi sarebbe piaciuto...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaProvenza, arriva un’altra menzione geografica
Vi piacciono i rosé provenzali? Bene, appena usciranno i vini della vendemmia 2019 troverete una nuova menzione geografica sulle etichette di alcuni Côtes de Provence....
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaIl vino rosa è qui per rimanere
La domanda, stavolta, è se il trend di crescita dei vini rosa sia destinato a durare o se si tratti solo di una moda. Io...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaCome una tarte tatin che si sfarina in bocca
Avete presente la tarte tatin, con la pasta brisée che si sfarina sotto i denti e quel frutto che è una sorta di carezza acidulata?...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaIl Parosé e l’esaltazione in rosa del millesimo 2014
La categoria con la quale descrivo il vino italiano di colore rosa è quella del “vino rosa”. Poi, ciascun vino rosa, all’interno della propria denominazione,...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaL’Anglore, la via naturale al vino rosa di Tavel
Tavel significa rosé, e solo rosé, e all’interno dell’appellation si trovano alcune tra le più alte espressioni dei vini rosa. Tra le più alte al...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaQuesto vino è l’estate
Non dico che sia il mio “vino rosa dell’anno”, perché alla fine dell’anno manca ancora un bel po’. Però quanto meno questo Coteaux d’Aix en...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaE basta con le Provenze d’Italia!
Si è cominciato a scrivere sempre più di vini rosa anche in Italia, il che è un bene. Era ora, decisamente. Tuttavia, leggo sovente che...
Di Angelo Peretti