Ci sono stati vari produttori della Borgogna che quest’anno si sono visti costretti ad abbandonare la pratica bio per salvare le loro vigne dalla peronospora. Lo racconta La Revue du Vin de France. In giugno, i vigneti, già duramente colpiti – e dunque indeboliti – dalle gelate e dalle grandinate primaverili, sono stati oggetto di un pesantissimo attacco di peronospora, che ha forzato vari produttori certificati bio alla difficile e dolorosa scelta di effettuare degli interventi convenzionali, chimici, nel tentativo di salvaguardare le vigne.
