Mario Plazio
Mario Plazio
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CaliciIl fascino della garrigue, Mas Champart
Saint-Chinian è una delle appellation più interessanti del sud della Francia, assieme a Faugères. Saint-Chinian rispetto a Faugères ha un territorio più frastagliato e complesso....
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CaliciI migliori vini dell’annata 2014 in Côte Chalonnaise
Nel sud della Borgogna la Côte Chalonnaise rappresenta un mosaico di terroir molto vario. Oltre allo chardonnay e al pinot nero, questa zona si contraddistingue...
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CaliciI vini della collina di Corton, parte terza, il 2016
Dopo aver proposto una seppure breve introduzione ai grandi vini della collina di Corton ed averne presentato le etichette del millesimo 2014 che ho potuto...
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CaliciI vini della collina di Corton, parte seconda, il 2014
Come ho avuto modo di scrivere nell’introduzione ai vini di quel lembo di terra straordinaria che è la collina di Corton, ho potuto assaggiarne parecchie...
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CaliciI vini della collina di Corton, parte prima
La collina di Corton è uno dei luoghi più magici della Borgogna. Basta andarci una volta per capire che vini nascono da queste parti. Durante...
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CaliciI curiosi, interessanti vini sperimentali di Gramona
Gramona è uno dei produttori top di Cava, si trova quindi nel nord-est della Spagna, nel Penedès. La famiglia continua a gestire le sorti della...
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CaliciHengst 2002 Cave de Turckheim, all’apice evolutivo
Hengst, stallone. Uno dei più reputati Grand Cru d’Alsazia. Stranamente quasi la metà è piantata a gewurtztraminer, e solo il 17% a riesling. Il suolo...
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CaliciUn Lagrein esemplare da Josephus Mayr
I Lagrein di Josephus Mayr sono a mio avviso i più esemplari di tutto l’Alto Adige. Il colore di questo 2006 è scurissimo, al naso...
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CaliciDelgado Zuleta, la più antica bodega dell’area di Jerez
Delgado Zuleta si definisce la più antica bodega dell’area di Jerez, con documenti che risalgono al 1711. Il nome attuale viene attribuito alla fine del...
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CaliciLa Pépière, quando il Muscadet ha complessità
Qualcuno ha detto che il Muscadet è un vino semplice, buono tutt’al più con le ostriche? Che deve sapere di poco e costare ancora meno?...