Mario Plazio
Mario Plazio
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CaliciKurni ’98, il tempo che rende giustizia al progetto
Quella del Kurni è stata davvero un’ascesa folgorante. Eleonora Rossi e Marco Casolanetti hanno creato dal nulla uno dei miti (comunque la si pensi al...
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CaliciIl carignan è la grande uva del sud della Francia
Il carignan è la grande uva del sud della Francia. A torto abbandonato per fare posto alla più comoda e internazionale syrah, sta fortunatamente conoscendo...
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CaliciUn rosé tra i cult wines, a 4999 dollari
Conosciamo tutti (pur senza averli necessariamente assaggiati) almeno qualcuno dei vini “cult”. Vini iconici che rappresentano o hanno rappresentato un territorio, una varietà, una idea...
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CaliciLa classe comunque non fatica a uscire
Una bottiglia importante, ma che in parte non ha rispettato le attese. Sicuramente la ragione è da cercare nella difficile annata 2006, nella quale in...
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CaliciEn Rimont, bianco di Borgogna
Il Bourgogne Blanc en Rimont di Julien Guillot è ottenuto da vigne pre-fillossera. Interessante il naso per le note verdi e di nocciole crude. Beva...
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CaliciBodegas Luis Pérez, l’innovazione nella terra di Jerez
Bodegas Luis Pérez è una delle cantine innovative del Sud della Spagna, sia nei vini di Jerez che nelle varietà internazionali o autoctone. È uno...
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CaliciL’Oloroso Gobernador dal finale di cannella e cacao
Da non confondere con la più grande cantina Bodegas Hidalgo, questa che va sotto il nome di Emilio Hidalgo, a Jerez, è una proprietà famigliare,...
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CaliciIl Bandol rosso, perché Bandol non è solo rosé
Travolti dall’incredibile successo dei rosati, gli altri vini di Provenza faticano a trovare lo spazio che meriterebbero. Tanto che molti vigneron ormai hanno quasi smesso...
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CaliciLimoux Domaine de Baronarques, un vino di classe
Un vino di classe che coniuga la forza del Sud della Francia alla eleganza dei vitigni bordolesi. È il Limoux Rouge del Domaine de Baronarques....
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CaliciPregasi astenersi bevitori frettolosi
Sarà capitato anche a voi di attendere un vino circondato dal mito e trovarlo in parte o totalmente deludente. Ecco, questo ultimamente mi sta succedendo...