Carlo Macchi
Carlo Macchi
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Garantito IGPVINerdì IGP, il Cucol di Kollerhof da uve piwi
Un vino da vigna di tre anni, piantata ad Anterivo a quasi a mille metri, da vitigno piwi, cioè resistente a oidio, peronospora, etc. Una...
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Garantito IGPOddero, un libro per conoscere La Morra e la Langa
Non sono un sostenitore di quelli che chiamo “autolibri”, cioè quelle pubblicazioni che ogni tanto i produttori autoproducono per dirsi quanto sono stati bravi, come...
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Garantito IGPVINerdì IGP, il Grechetto Di Filippo
Lo dico subito così mi levo il pensiero: ne ho bevute sei bottiglie in sei giorni! Pesca, fiori, miele, solare e non eccessiva maturità. Bocca...
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Garantito IGPRifugio Scotoni: sciare, mangiare e bere in paradiso
Mettetevi comodi perché questa storia parte da lontano, sia nel tempo sia nello spazio, quest’ultimo inteso proprio come chilometri da fare, naturalmente con gli sci....
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Garantito IGPVINerdì IGP, Maccaia
Chi dice si scriva scimiscià, chi ximiscia, chi scimixa. Non è arabo, è ligure: è un vitigno bianco praticamente scomparso che in Val Fontanabuona qualche...
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Garantito IGPCascina Zeledria: che bello sciare se lì vai a mangiare!
Sono definitivamente tramontati i bei tempi in cui iniziavo a sciare alle 8 di mattina e, mangiando al volo una barretta di cioccolato o addirittura...
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Garantito IGPVINerdì IGP, quelli che… il Cannonau
Quelli che… il Cannonau è un vino rustico e difficile. Quelli che… il Cannonau è un vino spesso “ammorbidito” per accontentare i palati continentali. Poi...
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Garantito IGPLocanda Mariella, mangiare bene e bere molta storia
Mariella è a Fragnolo, dopo Fragno, a pochi chilometri da Calestano: sono stato chiaro? Se pensate di sì i casi sono due: o conoscete bene...
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Garantito IGPSandrone, il grande “pedalatore” del Barolo
La bici da corsa davanti alla nuova cantina sembra dire: “Hai voluto la bicicletta, ora pedala!” E di pedalate Luciano Sandrone ne ha date tante,...
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Garantito IGPI Giovani Promettenti ancora una volta in Langa
Poche certezze sono rimaste nel mondo del vino (e non solo), ma una di queste è il Tour Langarolo che, all’inizio di novembre “I Giovani...