Qualche giorno fa ho raccontato dei (meravigliosi) vini dolci, fortificati, del Domaine Cazes, a Rivesaltes, nel Roussillon, Francia del Sud. Ho scritto che anche lì,...
I produttori di Champagne sono tantissimi. Migliaia. Impossibile conoscerli tutti, e alcuni sono così piccoli che vendono solo sulla porta di casa. Più di trecento...
Confesso che se solo quattro o cinque anni fa qualcuno mi avesse detto che un giorno un appartenente all’irraggiungibile (per noi italiani) club dei Master...
Vi piacciono i vini fortificati? Io li adoro, mi lascio avvolgere dalla loro dolcezza, dalla loro complessità. Mi appassionano i vini dolci fortificati che si...
Nel futuro del caffè c’è il vino. Avete presente Starbucks, la catena di caffetterie americane dove vi servono il caffè nei bicchieroni di carta? Ecco,...
Di certo è stata una scelta sofferta, ma mercoledì scorso i giovani produttori francesi del Beaujolais Nouveau hanno deciso di farla lo stesso la festa...