Oh, il vin jaune! Adoro questo complesso, complicato vino del Jura francese. Fatto in maniera arcaica, quasi seguendo un rito. Difficile da bere, per chi...
“Penso che sia importante ricordare che bere vino dovrebbe essere divertente, un piacere. E che non ci sono cose giuste e cose sbagliate nell’apprezzare un...
Mi piace mangiare la frutta quando non è ancora perfettamente matura. Giusto quell’attimo prima. Voglio insomma che le mele, le pesche, le ciliegie, le prugne...