Certo che fa impressione. Intendo, aprire Wine Spectator, dare un’occhiata al servizio di Emma Balter sugli “Sparkling Horizons”, gli orizzonti dello spumante, e notare che,...
Sembra un locale degli anni Cinquanta o Sessanta. Pavimento in graniglia bianca e nera, tovaglie a quadri, coppe da moscato di quelle d’antan, vetrate da...
Ecco, adesso li vorrei qui, davanti a questo Nebbiolo del 2014, tutti quelli che sentenziarono anzitempo sull’esito di quella vendemmia. Quelli che dicevano che le...
Per esempio, recensendo la traduzione delle Egloghe di Teocrito, la poetessa polacca Wislawa Szymborska scrisse così (abbiate la pazienza di leggere, poi mi spiego): “Senza...
Fine anno, si tracciano consuntivi, si fanno liste e classifiche. La faccio anch’io, perché non dovrei? La selezione dei miei vini preferiti tra quelli che...
Le cose stanno così: l’84% degli italiani quando vuol prendere un aperitivo chiede uno spritz, ossia il Prosecco tagliato con l’Aperol (o col Campari o...