Le statistiche parlano chiaro: in Italia e nell’Europa “storica” del vino si beve sempre meno. I consumi sono in netto calo, anno dopo anno. Ciascuno...
Dice, un po’ tecnicisticamente, il comunicato del Consorzio di tutela dei vini della Valpolicella che “il 2013 è un’annata che ben rappresenta il cambiamento climatico,...
Da Cap’alice ci sono stato per una degustazione di vini che si producono dalle mie parti. M’avevano invitato e mi sono ritagliato una serata napoletana....
Ora che l’Anteprima dell’Amarone è alle porte, io sono al terzo articoletto dedicato ai riferimenti valpolicellesi, e stavolta il terzetto prescelto – ché ho deciso...
Ieri dicevo della gran fretta che sembrano avere i piemontesi per ottenere l’autorizzazione a produrre ‘sto benedetto Asti Secco, che da quella parti ci si...
Hanno fretta, i piemontesi. Vogliono che “possa proseguire celermente l’iter istruttorio ministeriale” della modifica del disciplinare della docg dell’Asti presentata dalla Regione Piemonte il primo...
“Andrò all’Anteprima Amarone, ma avrò poco tempo. Cosa mi consigli di assaggiare?” Domande del genere me ne stanno arrivando, in questi giorni. La risposta è...
Così ci siamo, il broccoletto di Custoza diventa presidio di Slow Food. Era il sogno di quel coraggioso manipolo di piccolissimi coltivatori che hanno puntato...